Jenny

Datos personales:

Datos del negocio:

  •   LA GALLETERA

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Jenny
Silva Guacaneme

Jenny es licenciada en biología, tiene 36 años y desde muy pequeña se ha apasionado por la cocina y la repostería. Después de terminar sus estudios y siguiendo su pasión decidió desarrollar su emprendimiento; no sin antes realizar un análisis de sus habilidades para tomar la decisión de qué negocio podría tener. Su gusto y pasión son la cocina y la repostería, es por esto que empieza a hacer ensayos con diferentes productos lo que la llevó a crear su propio catálogo. Durante su proceso tuvo la oportunidad de acceder a algunas capacitaciones de la Alcaldía y de la Cámara de Comercio, las cuales le ayudaron a generar su plan de negocio, que la llevaron a tener una buena organización frente a su emprendimiento. Jenny empezó a generar contenido para las redes sociales, tomándole fotos a sus productos, logrando participar en ferias de emprendimiento y al mismo tiempo ofreciendo sus productos en pastelerías y tiendas. Con su emprendimiento Jenny logró conseguir varios clientes gracias al apoyo de sus amigos y familiares, y logró conseguir un contrato que le generaba grandes ingresos. Con el paso del tiempo logró desarrollar su marca y el registro invima en Cámara de Comercio; debido a que las ventas de sus productos empezaron a bajar y no lograba tener unos ingresos estables, decidió dejar su emprendimiento de lado y buscar trabajo. Después de esto, llega la pandemia y Jenny decidió volver a su retomar su emprendimiento y gracias al apoyo que le brindó la CMMC logró tener buena visibilidad en sus productos y de esta forma logró salir adelante con el oficio que la apasiona, la cocina y repostería

Portafolio:

Emprendimiento dedicado a la fabricación de galletas de diferentes sabores y texturas, no se manejan conservantes ni colorantes, realizadas de forma artesanal .